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利来老牌网上投注平台-厨师长教你,用两个土豆做丸子,不用炒不用炸,美味少油更健康

发布时间:2020-01-11 15:25:53

利来老牌网上投注平台-厨师长教你,用两个土豆做丸子,不用炒不用炸,美味少油更健康

利来老牌网上投注平台,大家好,我是第一美食的阿飞。关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

说过了土豆那些千奇百怪的名字,我们的重点肯定还是要介绍一下土豆的各种吃法。而今天分享的,是一个“迷你土豆丸”的做法。这种吃法很创新,不用炒、不油炸,但清香软糯,超美味!

主料:土豆

配料:玉米面、面粉、大蒜

调料:食盐、胡椒粉、植物油、生抽、芝麻香油

准备两个土豆,洗净后先切成薄片,再切成细丝。之后我们把切好的土豆丝放入盆中,先加入食盐2克、胡椒粉2克拌匀。拌匀之后再放入玉米面20克、面粉30克,使每一根土豆丝,都能均匀的裹上面粉,以此来增加土豆丝的黏性,方便团成丸子。这次这个土豆的丝切得有点长了,所以我们从中间把它切断了,各位尝试做的时候不用考虑这个问题。

先锅内烧水,取蒸笼。在蒸笼里均匀的刷上植物油,防止一会丸子粘锅。抓一把土豆馅,在手心里团成圆球,依次摆放在蒸笼里面。等全部团好以后,水也烧开了。这时我们就可以直接盖上锅盖蒸了,蒸制的时间大概在8分钟就可以了。

趁着蒸丸子的这个时间,我们准备一点材料,调个蘸料。取几瓣大蒜,扒皮洗净后放入蒜臼中,加入少许食盐,捣成蒜泥。这里加食盐是因为,食盐入味的同时,还能防止捣蒜时打滑。然后再加入生抽10克、芝麻香油5克,搅拌均匀后备用。如果有喜欢吃辣的朋友,这里也可以放点辣椒油。8分钟以后,我们把蒸好的丸子取出晾凉以后盛放在盘中,就能上桌食用了。

好了,这道软糯清香的迷你土豆丸就做好了。阿飞感谢您的观看,也感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注!阿飞感谢您的观看,我们下期见!

文章编辑:言辞

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